Beenham ketjap/honing

Een heel simpel en lekker recept!

Marinade:
De marinade 50/50 Ketjap en honing en daarna nog peterselie naar gevoel toegevoegd.

De bereiding:
De beenham heeft 1,5 uur op de BBQ gelegen rond de 125 graden indirect en op het laatst nog even boven de kooltjes om een bark te krijgen.

Daarna lekker in plakjes gesneden en geserveerd op witte pistoletjes!

Heerlijk gegeten!

Voor de beeldvorming:

Lekker aan het roken in het begin!
NasQ
Lees verder

NasQ

NasQlogo1Welkom op de website van NasQ

Wij zijn een BBQ team met als doel:
Deelnemen aan BBQ wedstrijden in Europa.
Dit alles onder de vlag van de KCBS, het overkoepelend orgaan dat ervoor zorgt dat elke wedstrijd correct en eerlijk verloopt.

Daarnaast willen wij de liefde voor BBQ’en verspreiden en mensen bewuster laten worden van wat échte BBQ is en dat er meer bestaat dan de standaard worstjes,sateetjes etc. uit de supermarkt.

Ook staan er ook recepten op onze site om de bezoekers (hopelijk) inspiratie te geven en daarnaast zullen wij ook verslagen en uitslagen posten van BBQ-wedstrijden en onze ervaringen.

Mochten er vragen zijn, aarzel niet om contact met ons op te nemen!

Groetjes,

Marcel & Paula Nas