Bacon wrapped chicken nuggets!

Vandaag had ik een middag vrij en ondanks het stormachtige weer moest de bbq uiteraard weer aan!
Deels geïnspireerd door een lekkere snack die op het bbq genootschap meating voorbij kwam ben ik aan de slag gegaan.
Heel simpel! Heel snel klaar te maken en nog belangrijker! Heel lekker!

 photo 8DC4B0B5-C61E-41B5-99F0-FA43DB517798_zpsqclsbyap.jpg

Ingrediënten:
-Kipfilet
-Bacon
-Favoriete bbq rub
-Favoriete bbq saus

Snij de kipfilet in blokjes van 2×2 cm (om een richtlijn te hebben)

Besprenkel met je favoriete bbq rub

 photo A82C937B-0A81-45EE-A211-FBC20EBBF2E2_zps7bedd7kl.jpg

Vervolgens omwikkelen met spek.

 photo 83977F21-20B2-4C9E-98FB-1D2D086E2E11_zpsj3wamuoc.jpg

Indirect op de bbq op 150 graden tot een kerntemperatuur van 70-72 graden.
Op het einde de nuggets insmeren met je favoriete bbq saus.

 photo 6B44E591-E6B4-48A5-B478-5B371CC21E6F_zpsykafcdcj.jpg

Eet smakelijk!

 photo 171B6E5C-1BE4-4EBF-9361-FA26D2BB238F_zpscojst5hf.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s